Los Tabernícolas nos juntamos el viernes 30 de septiembre tras el parón veraniego, y a fe que había ganas de echar un rato. Decidimos tras alguna propuesta y duda hacerlo en un restaurante con una buena terraza porque el tiempo mejoraría (o empeoraría, teniendo en cuenta la sequía que tenemos en lo alto).
Y fue en Gin Bulevar, un local que es participado por un pariente de un conocido mio, el cual nos lo recomendó porque la idea que tuvieramos del Gin, no iba coincidir con la actual. Entre sus actualizaciones estaba la presencia de un buen sumiller como es Manu.
Como somos degustadores y defensores del vino local, vaciamos algunas botellas del fino Eléctrico de Bodegas Toro Albalá. Y con el buen tiempo, el mejor ambiente y a la vista de la carta comenzamos la comanda.
Tras el primer plato de ensalada, bien servido en ingredientes y preciosamente presentado,
continuamos con unos ricos torreznos, que a todos se nos hizo como una buena garguería para dar paso a los demás platos. Muy sabrosos (tanto que nos olvidamos de la foto), aunque una ración para cinco comensales se nos hizo corta, pero había más para pedir.
Y lo que venía a continuación, sí que era una novedad para nosotros: entre finos picos de pan habían situado un tartar de salchichón Sendra. Sí, ese que cuesta más que muchos cortes de carne fresca. Y estaba de lujo. Tengo que sorprender algín día a invitados a mi mesa con un plato parecido.
Seguimos por unos bien fritos, salmonetes, muy frescos de sabor.
Para cerrar el capítulo de pescado, nos decidimos por unas tiras de choco. En la foto aparecen dos tiras, porque las otras estaban ya comidas (cosas del comer).
Parecido pasó con el lagarto de ibérico, que por poco si no le dio tiempo a presentar su mejor cara.
Para redondear, unos postres a los que pocos se decidieron y por los que todos atacamos. Y todo, que si nos vamos que si no, aún sin saber que estaríamos allí hasta que nos dijeron que ya estaba bien (a eso de las ocho y media de la tarde, tras cinco horas y media) en la qie redondeamos con los típicos cubatas y agua con gas, según las apetencias o no de cada uno.
Como digo, tras echar allí la tarde nos salió por pareja a 62 euros. Aparte la propina.
