Después de mucho tiempo, me siento ante el ordenador para compartir dos actividades a las que asistí ayer.
La primera fue la presentación de vinos de Montilla-Moriles en el patio del Círculo de la Amistad y que tenían en común la novedad de ser jóvenes, con poca o reducida crianza de como mucho un año, y de ser muy originales: todos ellos. Las bodegas asistentes se lucieron en su trabajo y los resultados eran bien vistosos y algunos muy buenos.
Nuevos como cavas o espumosos (¿cuando se ha visto algo así en la DO?), con trabajo de lías y poca madera (la justa), frizantes (vinos con 7,5º de alcohol),.... algunos con 15 grados y la mayoría entre 14 y 12º.
Debo reconocer que la iniciativa me pareció muy atrevida y hermosa por la calidad de las presentaciones. En particular me gustaron más: el Miut, colección El Jabonero, de Bodega Toro Albalá; el Ximenium. de Bodegas El Monte y el vino de tinaja de Bodega Doblas. Los demás tenían mucho trabajo honrado dentrás a los que animo aseguir en esa línea, pero que no me parecieron de tan altas cualidades como los tres nombrados.
Espero poder asistir a nuevas presentaciones de esta inciativa tan curiosa y atractiva.
