jueves, 11 de noviembre de 2010

Vinos rondeños de Chinchilla en Córdoba


El martes de Noviembre tuvo lugar la presentación en Córdoba de vinos de la bodega Doña Felisa de Ronda. Se hizo en el restaurante la Cazuela de la Espartería y organizado gracias al buen hacer de Toñi, de la distribuidora Juan de Dios Medina. La finca Chinchilla alberga el viñedo, la bodega y la casa, a modo de moderno chateau. El dueño de la bodega comentó que desde el trabajo en la viña, con podas para obtener cosechas con bajos rendimientos, y continuando con la vinificación y crianza, se pretende obtener vinos de alta expresión.
José María Losantos comentó las características de elaboración y la cata de cuatro vinos:
Nuevo 09, noventa por ciento tempranillo y el resto syrah. Con intensos aromas a fruta.
Y tres crianzas:
Seis + seis, 2008. Tempranillo y Syrah. 8 meses en barrica de roble francés
Crianza 2006. Tempranillo y merlot. 12 meses en barrica de roble francés.
Reserva Conarte 2006. Cabernet sauvignon, merlot y algo de syrah.
Los vinos están muy bien elaborados, elegantes y sin tratamientos de clarificación antes del embotellado. Aunque estaban algo cerrados al principio, en copa parada evolucionaron muy bien, apreciándose en todos notas frutales y fina madera en los crianzas. En mi opinión destacaban, el Nuevo 09, por sus intensas notas frutales, y el Crianza 2006, muy bueno y con una excelente crianza, apreciándose aún tonos púrpuras de vino joven.

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