sábado, 7 de mayo de 2011

Taberna La Verdad


Un local céntrico, típico y muy agradable. Tiene, y ha tenido siempre, un ambiente cálido del personal de sala, que invita a la charla con los amigos y al tapeo. El personal atiende rápida y amablemente. Son los de casi toda la vida, los que relanzaron esta añeja taberna allá por los años noventa, y que pasó de ser la taberna escondida del centro, a ser a la que se acudía tras la función del Gran Teatro. Casi sin cambiar la decoración, la mejoraron. Es bulliciosa y apetecible para tomar algo después del trabajo, o por la noche.
Es de los pocos sitios en Córdoba que te sirven una tapa individual a la hora de los aperitivos.
Pero creo que ya no es lo que era, y que además de lo anterior, tenía una notable calidad en los platos, aunque siguen siendo muy buenos sus flamenquines.
El vino es de la Cooperativa La Aurora, Fino Montilla, que desconocía, puesto que el más conocido es el fino Sierra. Servido en frío, tiene notas sobremaduras o pasadas, con poco frescor. Es correcto sin más.

No hay comentarios:

Publicar un comentario