En la revista digital de Spanish Wine Lover se ha hecho un recorrido por vinos de Manzanilla y de Pedro Ximenez de la DO Montilla-Moriles.
Desde los vinos de un precio bajo hasta aquéllos de muy larga crianza, con tiradas muy limitadas, y por supuesto de precio alto.
80 tesoros del sur: manzanilla
86 tesoros del sur: Pedro Ximenez
Respecto a los PX en este blog hemos visitado algunas de estas bodegas y también comprobado la clase mundial de algunos de estos PX. Supongo que en una próxima entrega deberían rapasar los amontillados, el otro tesoro, este vino aún desconocido y que es según los entendidos, y para mi también, el mejor vino posible: eterno, muy largo y con dos crianzas (a falta de una).
Toda la razón! Amontillados (y Palos Cortados) los grandes de entre los más grandes!
ResponderEliminarSí señor maestro
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